מסעדות כשרות בקזבלנקה — המדריך לשומרי כשרות במרוקו
במרוקו יש 3 מסעדות כשרות פעילות, כולן בקזבלנקה: Mosaica (תחת רב לוי בנון מחב"ד), The Kosher Place ו-Café Bibi (שתיהן תחת EAKC). מחיר 100-250 dh לאדם. תכננו לפחות יום-יומיים בקזבלנקה אם אתם שומרי כשרות. חב"ד מקבלים אורחים לארוחות שבת — תזמינו 48 שעות מראש. בית כנסת Beth-El על שדרות Anfa פעיל יומיומית.
אם אתם שומרי כשרות ורוצים לטייל במרוקו — הנה ההפתעה: כל המסעדות הכשרות הפעילות במדינה נמצאות בעיר אחת, קזבלנקה. אבל זה לא הסיפור המלא — יש שם קהילה יהודית פעילה, חב"ד מקבלים אורחים, ובית כנסת היסטורי שמקיים תפילות יומיות. הנה המפה המלאה.
המצב — 3 מסעדות, עיר אחת
מרוקו פעם החזיקה את הקהילה היהודית הגדולה בעולם הערבי (250,000 איש לפני 1948). היום נשארו כ-2,000 יהודים, רובם בקזבלנקה. כל התשתית הכשרה — שלוש המסעדות, השוחט המקומי, בית הכנסת המרכזי וחב"ד — מרוכזת בעיר אחת. אם אתם שומרי כשרות ורוצים לטייל גם במרקש או בפס, תוכלו לאכול שם רק אוכל קר/אריזות סגורות, או לחזור לקזבלנקה לארוחות חמות.
Mosaica — הקלאסיקה של חב"ד
תחת השגחה של רב לוי בנון, השליח של חב"ד במרוקו. מסעדה מרוקאית-יהודית קלאסית: טאג'ין, כוסכוס, פסטילה ומנות חגיגיות. פתוחה לארוחת צהריים וערב, ארוחות שבת בקבע (חובה הזמנה). בקרבת בית כנסת Beth-El, אווירה אינטימית.
| פרט | מידע |
|---|---|
| כתובת | Boulevard d'Anfa (קרבת בית כנסת) |
| טלפון | +212-522-94-58-XX (קבלו מספר מעודכן מחב"ד) |
| שעות צהריים | 12:00-15:30 |
| שעות ערב | 19:30-22:30 |
| סגור | שבת + חגים |
| מחיר לאדם | 150-250 dh (₪55-91) |
| השגחה | Rabbi Levi Banon - Chabad Morocco |
The Kosher Place — שילוב יהודי-ישראלי
תחת השגחת EAKC (European Association of Kosher Caterers). תפריט שמשלב מטבח מרוקאי-יהודי קלאסי (חמין מרוקאי, דפינה, טאג'ינים) עם מנות ישראליות (חומוס, פלאפל, סלטים). פתוח כל יום (חוץ משבת), אווירה משפחתית.
| פרט | מידע |
|---|---|
| כתובת | Rue de Lavoisier (מרכז קזבלנקה) |
| טלפון | וודאו עם EAKC לפני ביקור |
| שעות | 12:00-23:00 (סגור שבת + חגים) |
| מחיר לאדם | 100-180 dh (₪37-66) |
| השגחה | EAKC |
| אופי | מרוקאי-יהודי + ישראלי, משפחתי |
Café Bibi — קז'ואל וזריז
תחת EAKC. הגרסה הקז'ואלית — סלטים, כריכים, פלאפל, שווארמה, מנות מהירות. מתאים לארוחת צהריים קלה, או לקנייה לטייל. פחות חגיגי מ-Mosaica, יותר זמין, מחירים ידידותיים.
| פרט | מידע |
|---|---|
| כתובת | מרכז קזבלנקה (קרבת מרכז העסקים) |
| שעות | 08:00-22:00 (סגור שבת) |
| מחיר לאדם | 60-120 dh (₪22-44) |
| השגחה | EAKC |
| אופי | קז'ואל, מהיר, take-away |
טיפ ישראלי: הביאו מטעמים מהבית — סלמון מעושן, עוגיות, וויסקי טוב. רב לוי בנון וחב"ד קזבלנקה מקבלים מאות אורחים בשנה, הם מעריכים מאוד כשמביאים משהו ישראלי איכותי, והם משתפים את האורחים האחרים. זו דרך הרבה יותר עוצמתית מטיפ כספי, ויוצרת חיבור אמיתי לקהילה. אם תהיו בשבת — הביאו 2 בקבוקי יין כשר, מבטיח לכם שיזכרו אתכם.
בית כנסת Beth-El — המרכז הרוחני
בית הכנסת הראשי של קזבלנקה, על Boulevard d'Anfa. תפילות יומיות (שחרית, מנחה, מעריב), מניין שבת קבוע, ארון קודש מרשים ואדריכלות מרוקאית-יהודית מהמאה ה-20. תיירים מתקבלים בברכה, אבל הלבישו בהתאם (חליפה/חולצה+מכנסיים ארוכים לגברים, צנוע לנשים). אין צורך בהזמנה לתפילה, אבל אם רוצים סיור — תיאמו דרך חב"ד.
חב"ד קזבלנקה — Rabbi Levi Banon
השליח של חב"ד במרוקו, ענק האירוח. האתר chabad-morocco.com — דרכו אפשר ליצור קשר ולתאם ארוחת שבת. רב לוי ואשתו מארחים מאות תיירים ישראלים בשנה — ארוחת שישי בערב (קבלת שבת + סעודה) וצהריים שבת. מומלץ להזמין 48-72 שעות מראש. תרומה (200-400 dh לאדם) מתקבלת בהוקרה.
תכנון טיול לשומרי כשרות
- יום 1-2: קזבלנקה — Mosaica לארוחת ערב פתיחה, סיור עיר (חסן השני מסגד, ולמה לא), Café Bibi לצהריים
- יום 3-4 (שישי-שבת): שבת בקזבלנקה — קבלת שבת ב-Beth-El, ארוחה אצל חב"ד, מנוחה
- יום 5-7: מרקש או פס — לוקחים בקופסה אוכל קר מ-Café Bibi, פותחים אריזות סגורות, אוכלים פירות וירקות בריאד, מבשלים בעצמכם (יש ריאדים עם מטבחון)
- יום 8: חזרה לקזבלנקה לארוחה חמה אחרונה ב-Mosaica + טיסה חזרה
אריזות סגורות במרקש/פס — מה אפשר
- פירות וירקות שלמים — לא בעיה (לשטוף היטב)
- טונה משומרת, חמאת בוטנים, עוגיות אריזה — בסופרמרקטים יש מותגי הכשרים אירופאיים
- יין כשר — קנו בקזבלנקה לפני יציאה (יש בחב"ד מבחר)
- לחם — קשה. אורז ופסטה אריזה זה הפתרון
- ארוחות מוכנות מ-Café Bibi — נשמרות 24 שעות בקירור
מה לא לעשות
- להניח שיש כשרות בריאד "מסורתי" במרקש — אין
- להתחיל את הטיול במרקש ולקוות שתסתדרו — תרעבו
- לא להזמין מראש את ארוחת שבת בחב"ד — לפעמים מלא לחלוטין
- לסמוך על Google Maps לשעות הפתיחה — וודאו טלפונית, במיוחד לפני חגים יהודיים
מחירים — תקציב לשבוע
| פריט | מחיר ב-dh | מחיר ב-₪ |
|---|---|---|
| ארוחה ב-Mosaica (לזוג) | 400-600 | 146-219 |
| ארוחה ב-The Kosher Place (לזוג) | 250-400 | 91-146 |
| ארוחה קלה ב-Café Bibi (לזוג) | 150-250 | 55-91 |
| תרומה לארוחת שבת חב"ד (לזוג) | 400-800 | 146-292 |
| שבוע אוכל כשר בקזבלנקה (זוג) | 3,500-5,500 | 1,278-2,008 |