טוסקנה
5-7 ימים זה המספר המדויק לטוסקנה: יומיים בפירנצה ברגל, ואז רכב שכור ו-3 לילות באגרוטוריסמו בקיאנטי או בוואל ד'אורצ'יה (פיינצה/מונטלצ'ינו הכי קלאסי). פירנצה בקיץ זה תנור ועומס, אז אפריל-מאי או ספטמבר-אוקטובר. הכרמים זה לא רק יין: כפרים מוקפי חומה, אוכל איטי ונופי גבעות שנראים כמו מסך מחשב. אל תדחסו יותר מדי ערים.
אם תסגרו עיניים ותדמיינו את איטליה הקלאסית - שורת ברושים על קו רכס, גבעות זהובות שמתגלגלות עד האופק, כפר אבן על פסגה ובקבוק קיאנטי על שולחן עץ - אתם מדמיינים את טוסקנה. זה אחד האזורים היפים בעולם, ולא במקרה: רנסנס נולד פה (פירנצה), היין נולד פה (קיאנטי), והנוף עצמו הוא יצירת אמנות. אבל טוסקנה היא לא רק גלויות - היא חוויה של אוכל פשוט ומשובח, של שיטוט בלי לוח זמנים, ושל ערים שכל אבן בהן מספרת סיפור.
כמה ימים צריך? 5 ימים מינימום, 7 אידיאלי — פירנצה, סיינה, כפרי הצ'יאנטי והכרמים לא נדחסים בפחות משבוע נעים.
למי מתאים
טוסקנה מושלמת לזוגות, לחובבי אמנות והיסטוריה, ולמי שאוהב יין ואוכל איטלקי אמיתי. היא אידיאלית לטיול רכב נינוח עם לינה באגריטוריזמו (חווה כפרית). פחות מתאימה למי שמחפש ים וחופים (החוף הטוסקני קיים אבל הוא לא הסיפור), או למי שרוצה הכל ברגל בלי רכב - מחוץ לערים הגדולות, בלי אוטו אתם תקועים. גם משפחות עם ילדים נהנות, בעיקר בחוות עם בריכה ובעלי חיים.
הערים והכפרים
- פירנצה - בירת הרנסנס. הדואומו עם הכיפה של ברונלסקי, גלריית אופיצי, פסל דוד של מיכלאנג'לו ופונטה וקיו. שווה 2-3 ימים מלאים
- סיינה - העיר היריבה ההיסטורית של פירנצה. כיכר הקמפו הצדפתית, הקתדרלה המדהימה והאווירה מימי הביניים. כדאי גם ללון בה לילה
- סן ג'ימיניאנו - 'מנהטן של ימי הביניים', כפר על גבעה עם מגדלים עתיקים. תיירותי אבל מהמם, במיוחד בשקיעה אחרי שהטיולים עוזבים
- מונטפולצ'יאנו ומונטלצ'ינו - כפרי יין על פסגות. מונטלצ'ינו = יין ברונלו היוקרתי, מונטפולצ'יאנו = יין נובילה ונוף מטורף
- פיינצה - הכפר ה'מושלם' של הרנסנס וגבירת הגבינות פקורינו. מרכז ואל ד'אורצ'יה
- לוקה - עיר מוקפת חומה שלמה שאפשר לרכוב עליה באופניים. רגועה, אותנטית, פחות תיירותית
- ארצו וקורטונה - בדרום-מזרח, פחות מוכרות ויפהפיות (קורטונה מ'תחת השמש הטוסקנית')
מה חובה לעשות
- לטפס לכיפת הדואומו או למגדל הפעמונים בפירנצה לנוף על העיר
- לעשות סיור יקבים בקיאנטי עם טעימות (קיאנטי קלאסיקו - חפשו את חותם התרנגול השחור)
- לנהוג בכביש SP146 בוואל ד'אורצ'יה - אחד הכבישים הנופיים היפים באיטליה
- לאכול ביסטקה אלה פיורנטינה (סטייק טוסקני ענק) במסעדה מקומית
- לשבת בכיכר הקמפו בסיינה עם ג'לאטו ולצפות בעולם
- ללון לפחות לילה אחד באגריטוריזמו עם בריכה ונוף לכרמים - זו החוויה הטוסקנית האמיתית
איך מגיעים ואיך זזים
- טיסה: אין טיסה ישירה מ-TLV לפירנצה. רוב הישראלים טסים לרומא או מילאנו ונוסעים, או טסים לפיזה (PSA) דרך אירופה. מפירנצה (FLR) יש חיבורים אירופיים
- רכבת: פירנצה מחוברת מצוין ברכבת מהירה לרומא (1.5 שעות), מילאנו (2 שעות) ובולוניה (40 דקות). מצוין להגעה, לא לסיור באזור הכפרי
- רכב: כמעט חובה לטוסקנה הכפרית. הכרמים, הכפרים על הגבעות ווואל ד'אורצ'יה לא נגישים בתחבורה ציבורית בצורה סבירה. שכרו אוטו מהשדה או מתחנת הרכבת בפירנצה
- בסיס מומלץ: אגריטוריזמו או כפר קטן באזור קיאנטי/וואל ד'אורצ'יה כבסיס, ויום אחד-שניים בפירנצה עצמה (שם דווקא עדיף בלי אוטו)
איפה לשהות
| אזור | למי מתאים | מחיר ללילה |
|---|---|---|
| מרכז פירנצה | חובבי אמנות, הכל ברגל, חיי עיר | 450-900 ₪ |
| אזור קיאנטי (אגריטוריזמו) | זוגות, רכב, אווירה כפרית ובריכה | 400-800 ₪ |
| סיינה / סן ג'ימיניאנו | ימי הביניים, בסיס למרכז טוסקנה | 350-700 ₪ |
| ואל ד'אורצ'יה (פיינצה/מונטלצ'ינו) | נופים אייקוניים, יין, שקט | 400-850 ₪ |
אוכל ויין אזורי
המטבח הטוסקני פשוט ועוצמתי. הכוכבים: ביסטקה אלה פיורנטינה (סטייק T-bone ענק, צלוי נדיר), פפה אל פומודורו (מרק לחם ועגבניות), ריבוליטה (מרק ירקות ולחם סמיך), פאפרדלה אל צ'ינגיאלה (פסטה ברוטב חזיר בר), ולחם טוסקני בלי מלח. ביין - קיאנטי קלאסיקו, ברונלו די מונטלצ'ינו (יוקרתי) ונובילה די מונטפולצ'יאנו, כולם מענב הסנג'ובזה. אל תפספסו את הפקורינו די פיינצה (גבינת כבשים) ואת שמן הזית המקומי.
כמה זה עולה
| הוצאה | עלות |
|---|---|
| פסטה במסעדה (לאדם) | 45-75 ₪ |
| ביסטקה פיורנטינה (לשניים) | 180-300 ₪ |
| סיור יקב עם טעימות | 100-200 ₪ לאדם |
| כניסה לגלריית אופיצי | ~95 ₪ (25 יורו) |
| לילה באגריטוריזמו עם בריכה | 400-800 ₪ |
| השכרת רכב ליום | 120-220 ₪ |
| קפה אספרסו בבר (בעמידה) | 5-7 ₪ |
מתי לבוא
| חודש | טמפ' יום | עומס | מחירים | המלצה |
|---|---|---|---|---|
| ינואר | 10°C | נמוך | נמוך | טוב |
| פברואר | 11°C | נמוך | נמוך | טוב |
| מרץ | 15°C | בינוני | בינוני | מצוין |
| אפריל | 18°C | בינוני | בינוני | מצוין |
| מאי | 23°C | גבוה | גבוה | מצוין |
| יוני | 27°C | גבוה | גבוה | טוב |
| יולי | 31°C | גבוה | גבוה | סביר |
| אוגוסט | 31°C | גבוה | גבוה | להימנע |
| ספטמבר | 26°C | גבוה | בינוני | מצוין |
| אוקטובר | 20°C | בינוני | בינוני | מצוין |
| נובמבר | 14°C | נמוך | נמוך | טוב |
| דצמבר | 10°C | בינוני | בינוני | טוב |
החלון המושלם לטוסקנה הוא אפריל-מאי וספטמבר-אוקטובר: מזג אוויר נעים, אור יפה ובלי החום המחניק. אוגוסט הכי גרוע — לוהט, יקר והעיר מתרוקנת מהמקומיים. חורף שקט וזול אבל קריר.
מאי-יוני וספטמבר-אוקטובר הם הזהב: מזג אוויר נעים, גבעות ירוקות (אביב) או זהובות (סתיו), ואספטמבר-אוקטובר גם עונת הבציר עם פסטיבלי יין. יולי-אוגוסט חמים מאוד (32-37 מעלות) ועמוסים בתיירים, אבל בריכת האגריטוריזמו מצילה. נובמבר-מרץ קריר ושקט, חלק מהאגריטוריזמים סגורים, אבל פירנצה והערים פעילות כל השנה והמחירים נמוכים.
טעויות נפוצות
- להגיע בלי רכב ולנסות לראות את האזור הכפרי - בלי אוטו אתם כלואים בפירנצה. רכב הוא המפתח לטוסקנה האמיתית
- לנהוג לתוך מרכזי הערים (ZTL) - פירנצה, סיינה ורוב הכפרים אסורים לרכב לא-מקומי, והקנס מגיע בדואר חודשים אחר כך, גם לחברת ההשכרה. החנו מחוץ לחומות
- לדחוס יותר מדי כפרים ביום - טוסקנה היא על קצב איטי. שניים-שלושה עצירות ביום זה הקצב הנכון
- לפספס את השקיעה והבקרים המוקדמים - בצהריים הכפרים מוצפים בטיולים. הקסם הוא לפני 10 ואחרי 17
- להזמין אגריטוריזמו שמרוחק 40 דקות מכל דבר ולגלות שאתם נוסעים שעתיים ביום. בדקו מיקום ביחס למה שאתם רוצים לראות
טיפ ישראלי: שימו לב במיוחד לאזורי ה-ZTL (Zona Traffico Limitato) - מצלמות מזהות אוטומטיות שקונסות כל רכב לא-מורשה שנכנס למרכזי הערים. הקנס (כ-80-100 יורו) מגיע לחברת ההשכרה שמחייבת את כרטיס האשראי שלכם חודשים אחרי הטיול, פלוס דמי טיפול. החנו תמיד בחניון מחוץ לחומות. כשמשכירים רכב, קחו ביטוח מקיף (יש הרבה שריטות בחניות צרות), והעדיפו רכב קטן וידני אם אתם בנוחות - הדרכים הכפריות צרות. תשלמו הכל ביורו.
חובה לא לפספס
- שקיעה מהמצפה של פייאצאלה מיכלאנג'לו מעל פירנצה - חינם, ומגיעים ברגל 20 דקות מהמרכז.
- כביש הברושים המפורסם ליד סן קווריקו ד'אורצ'יה (Podere Belvedere / Cipressi di San Quirico) - התמונה הכי איטלקית שתצלמו.
- סן ג'ימיניאנו - העיירה עם המגדלים; מטעמים גם ג'לאטו שזכה באליפות העולם (Gelateria Dondoli בכיכר).
- טעימת ברונלו במרתף במונטלצ'ינו או קיאנטי קלאסיקו באחוזה בגרווה אין קיאנטי.
- המקורות התרמליים החינמיים של Bagni San Filippo או Cascate del Mulino בסטורצ'יה - רחצה בחוץ בלי כרטיס.
- סיינה והכיכר הצדפה (Piazza del Campo) - שבו על הרצפה כמו המקומיים בשעת בין ערביים.
- פיינצה - העיירה הכי מצולמת בוואל ד'אורצ'יה, וממנה נוף שנראה מזויף מרוב יופי.
טיפ ישראלי: שכרו רכב רק החל מהיום השלישי, אחרי פירנצה. חניון ברכב במרכז פירנצה שורף 30-40 יורו ליום ואסור להיכנס לאזור ה-ZTL (הקנס מגיע בדואר לישראל דרך חברת ההשכרה, ~90 יורו). קחו את הרכב מנקודת איסוף מחוץ למרכז.
טעות נפוצה: להזמין 'טוסקנה' בלי להבין שהיא ענקית. קיאנטי (בין פירנצה לסיינה) זה גבעות יין ויער; וואל ד'אורצ'יה (דרום, סביב פיינצה/מונטלצ'ינו) זה הברושים והגבעות המתגלגלות של הגלויות. לבחור אזור אחד לבסיס ולא לקפוץ בין השניים כל יום.
איך לחסוך
- לישון באגרוטוריסמו במקום במלון בוטיק: ~90-140 יורו (360-560 ש"ח) ללילה עם ארוחת בוקר ונוף, לעומת 250+ יורו במלון בעיירה.
- טעימות יין: הרבה אחוזות בקיאנטי גובות 15-25 יורו לטעימה של 3-4 יינות - זולה יותר מ'חוויית יין' מאורגנת ב-70 יורו.
- לאכול 'pranzo' (צהריים) במקום ערב: תפריט צהריים קבוע (menu fisso) ב-15-18 יורו לעומת אותו אוכל בערב ב-30+.
- לקנות בשוק Mercato Centrale בפירנצה - פוקצ'ה, גבינות וסלמי לפיקניק בגבעות במקום מסעדה.
- כרטיס רכבת מהיר תל אביב-פירנצה: להזמין דרך Trenitalia/Italo חודש מראש חוסך 40-60% על מחיר הרגע.
כמה זה עולה באמת
| פריט | מחיר יורו | מחיר ש"ח (בערך) |
|---|---|---|
| לילה באגרוטוריסמו בקיאנטי/וואל ד'אורצ'יה | 90-140 € | 360-560 ₪ |
| השכרת רכב קטן ליום (כולל ביטוח) | 45-70 € | 180-280 ₪ |
| דלק - מילוי מלא לרכב קטן | 70-85 € | 280-340 ₪ |
| כרטיס לגלריית אופיצי (עם הזמנה) | 26 € | 105 ₪ |
| טעימת יין באחוזה (3-4 יינות) | 15-25 € | 60-100 ₪ |
| ארוחת ערב זוגית בטרטוריה כפרית | 55-80 € | 220-320 ₪ |
| ג'לאטו כדור כפול | 3-4 € | 12-16 ₪ |
יום לדוגמה בוואל ד'אורצ'יה
בוקר: לצאת מוקדם מהאגרוטוריסמו, קפה ובריוש בבר של פיינצה, ואז לנהוג לכביש הברושים ליד סן קווריקו לצילומי אור זהוב. צהריים: פֶּצֶ'רינו כבש ופיצ'י (פסטה מקומית) בטרטוריה בפיינצה, ואז נהיגה קצרה למונטלצ'ינו לטעימת ברונלו. אחר צהריים: לטבול במעיינות התרמליים החינמיים של באני סן פיליפו. ערב: לחזור לאגרוטוריסמו, יין מקומי על המרפסת מול השקיעה על הגבעות.
הכי שווה לצלם
- כביש הברושים של סן קווריקו ד'אורצ'יה (Podere Belvedere) - שעה ראשונה אחרי הזריחה, ערפילי בוקר על הגבעות.
- פייאצאלה מיכלאנג'לו מעל פירנצה - חצי שעה לפני השקיעה, הכיפה של הדואומו באור זהוב.
- המגדלים של סן ג'ימיניאנו מהכביש הנכנס לעיר - אור אחר צהריים מאוחר.
- כנסיית Cappella di Vitaleta הבודדה בין הברושים ליד פיינצה - שקיעה.
- הכיכר של סיינה (Piazza del Campo) מלמעלה - טפסו למגדל טורה דל מנג'יה לשעה הכחולה.
מה בסביבה
טוסקנה משתלבת מצוין עם קפיצה לצפון: פיזה (המגדל הנטוי) ולוקה (העיירה מוקפת החומה עם השדרה לרכיבת אופניים) שתיהן פחות משעה מפירנצה ברכבת. מהצד השני, שעתיים דרומה מגיעים לאזור אומבריה עם אסיזי ואורביאטו, שקטים ופחות תיירותיים. ומי שרוצה ים - חוף הוורסיליה (Forte dei Marmi) קרוב, אבל לא בשביל זה באים לטוסקנה.
איפה לישון בטוסקנה — המלצות
Castello di Casole, A Belmond Hotel
טירה מפוארת על אחוזה ענקית בלב הכפר הטוסקני, פאר אמיתי.
בדיקת זמינות בבוקינג ←Borgo Scopeto Relais
כפר אבן עתיק עם בריכה וכרמים, בסיס מושלם לכביש היין של קיאנטי.
בדיקת זמינות בבוקינג ←Agriturismo Il Rigo
חווה כפרית קסומה בוואל ד'אורצ'ה עם ארוחות ביתיות ונוף גבעות.
בדיקת זמינות בבוקינג ←Hotel Le Fontanelle
אחוזה כפרית מפנקת עם ספא ובריכת אינפיניטי בלב הטבע הטוסקני.
בדיקת זמינות בבוקינג ←הקישורים מובילים לבוקינג. ייתכן שנקבל עמלה קטנה, ללא תוספת עלות לכם.