מסעדות מומלצות בטביליסי — 2026
איתי כהן
· נכתב על סמך ביקור בפועל
טביליסי מלאה מסעדות מצוינות בכל קטגוריה: גאורגי מסורתי (פוניות שכונה), מסעדות עיצוב, כשרות (King David, La Casa), צמחוניות וקפה ספיישלטי. ארוחה ממוצעת לאדם: ₪25-60. המלצות: חפשו פוניות בשכונות מרג'אנישווילי ואבלברי — לא ברחוב הראשי.
מסעדות בטביליסי הן אחד הכוחות החזקים של העיר — מחיר נמוך, מגוון, ואיכות שמפתיעה. הנה הרשימה המעודכנת: מה לחפש, מאיזה שכונה, ולמי כל מסעדה מתאימה.
קטגוריות ומה לחפש
| קטגוריה | מחיר לאדם (₪) | שכונה מומלצת | לאיזה טיפוס |
|---|---|---|---|
| פוניה גאורגי מסורתי | ₪25-45 | מרג'אנישווילי, אבלברי | חינקלי, חצ'אפורי, מנגל |
| מסעדה כשרה | ₪45-80 | עיר עתיקה, מרכז | שומרי כשרות |
| מסעדה צמחונית/טבעונית | ₪30-55 | אבלברי | צמחוניים |
| ספיישלטי קפה+ארוחת בוקר | ₪20-35 | פאבריקה, אבלברי | עבודה מרחוק |
| מסעדת עיצוב/שף | ₪60-120 | עיר עתיקה, ורה | ארוחה מיוחדת |
מסעדות כשרות — רשימה מעודכנת
- King David — גאורגי ובשרי, כשר. עיר עתיקה.
- La Casa — גאורגי, פסטה, גריל, כשר. מרכז.
- Shalom Aleichem — בשרי, כשר. פרטים מלאים.
- Mendis — חלבי, פיצה ועוד, כשר.
- Hummus Jerusalem — חלבי/ישראלי, כשר.
💡
💡 טיפ ישראלי: הפוניות (מסעדות שכונה) הכי טובות נמצאות ברחובות המשניים של מרג'אנישווילי — לא ב-Rustaveli Ave. חפשו עם Google Maps 'georgians eat here' — זה שיקוף של ביקורות מקומיות, לא תיירות.
מסעדות גאורגיות לא-כשרות בולטות
- Shavi Lomi ('האריה השחור') — גאורגי מסורתי, מומלץ מאוד. שכונת חברבה.
- Barbarestan — בישול על פי ספר בישול גאורגי מ-1914. ייחודי ויקר יחסית (₪80-120 לנפש).
- Mama Mia — גאורגי ופסטה, עממי ומשביע.
- Salome — חצ'אפורי מהטובים, שכונת מרג'אנישווילי.
שכונת מסעדות — מפה מהירה
- עיר עתיקה (Kala) — תיירותי, מסעדות כשרות, ייקר יחסית
- מרג'אנישווילי — אחת הכי מקומיות, זול, חינקלי בר מצוין
- אבלברי — הבוהמי, בר-קפה, אוכל עולמי
- ורה — מסעדות שף, שקט, עשיר
- חברבה — מקומי, מסעדות משפחתיות, Shavi Lomi שם
כמה עולה ארוחה
| רמה | מחיר לאדם (₪) | כולל יין? |
|---|---|---|
| פוניה מקומי | ₪25-45 | לא, יין נוסף ₪15-25 |
| מסעדה נוחה | ₪40-65 | יין קל כלול |
| מסעדת שף | ₪70-130 | לרוב כלול ביין |
⚠️
⚠️ מסעדות בעיר העתיקה ובאזור רוסתבלי לעתים מציגות מחירים אחרים לתיירים. בקשו תפריט מחירים ובדקו לפני שמזמינים. התשלום לרוב במזומן (לארי).
שאלות שאתם באמת שואלים
מה המסעדה הכי טובה בטביליסי?
שאלה של טעם, אבל לחוויה גאורגית אותנטית ומיוחדת — Barbarestan (על בסיס ספר בישול 1914) הוא ייחודי. לפוניה יומיומי ומשביע — Shavi Lomi בשכונת חברבה.
כמה עולה ארוחה עם יין בטביליסי?
בפוניה מקומי: ₪40-70 לזוג (כולל יין קל). במסעדה נוחה: ₪80-130 לזוג. מסעדת שף: ₪150-250 לזוג. זה שליש עד רבע ממסעדה בישראל ברמה דומה.
האם הישראלים מתקבלים היטב במסעדות?
גאורגים מאוד מסבירי פנים לתיירים ובמיוחד לישראלים — יש גל ישראלי גדול בגאורגיה. בעיר עתיקה יש כבר תפריטים בעברית בחלק מהמסעדות.