צ'יאנג מאי ב-3 ימים
שלושה ימים בצ'יאנג מאי הם המינון המושלם לבירת הצפון: יום 1 — העיר העתיקה ומקדשיה + שוק לילה; יום 2 — מקלט פילים אתי (no riding) + דוי סותפ לשקיעה; יום 3 — קורס בישול ובוקר וטיול טבע או יום בפאי. לישון בעיר העתיקה או נימן. הכל קרוב, נינוח ואוויר נעים — אבל הימנעו ממרץ-אפריל (עונת שריפות).
אם בנגקוק מתישה, צ'יאנג מאי מרפאת. בירת הצפון רגועה, ירוקה, מלאת מקדשים, בתי קפה ותרבות — והבסיס המושלם לפילים ולטבע. שלושה ימים מספיקים בדיוק לטעום את הכל בלי לרוץ. הנה איך, ולמה התזמון בשנה כאן קריטי יותר מבכל יעד אחר בתאילנד.
יום 1 — העיר העתיקה ומקדשים
התחילו בעיר העתיקה המוקפת חומה ותעלה: וואט פרה סינג, וואט צ'די לואנג ההרוס והמרשים, וסמטאות שקטות עם מקדשים בכל פינה. עצרו לקפה (צ'יאנג מאי היא בירת הקפה של תאילנד — נסו בית קלייה מקומי) ולעיסוי תאילנדי ב-200-300 בָּאט. בערב — שוק הלילה: סנדיי ווקינג סטריט בסופ"ש (מדהים), או נייט באזאר ביום חול.
יום 2 — פילים ודוי סותפ
- בוקר עד צהריים: מקלט פילים אתי (no riding!) — להאכיל, לרחוץ בבוץ ולטייל עם הפילים. החוויה השיא של הצפון.
- אחה"צ: עלייה לדוי סותפ — המקדש הזהוב על ההר עם נוף פנורמי לעיר.
- שקיעה: נקודת תצפית על צ'יאנג מאי מההר.
- ערב: ארוחה צפונית — חאו סוי (קארי אטריות עם עוף) הוא חובה מוחלטת.
יום 3 — בישול, טבע או פאי
אופציה א': קורס בישול תאילנדי בבוקר (כיף ענק, מתחיל בשוק ומסתיים ב-5 מנות שאתם מבשלים, וחוזרים הביתה עם ספר מתכונים). אופציה ב': טיול טבע — מפלים, נחל הדבק (Sticky Waterfall / בואה טונג) שאפשר לטפס עליו, כפרי שבטי הגבעות. אופציה ג': טיול יום לפאי (כ-3 שעות נסיעה מפותלת עם 762 סיבובים) — שווה רק אם לא נשארים שם ללילה.
איפה לישון בצ'יאנג מאי
| אזור | וייב | למי מתאים |
|---|---|---|
| עיר עתיקה | מקדשים, סמטאות, אותנטי | רוב המטיילים |
| נימן (Nimman) | קפה, היפסטר, מודרני | צעירים, אוהבי קפה ואוכל |
| ריברסייד (פינג) | שקט, ירוק, מלונות | זוגות ורוגע |
| סביב כיכר טא פאה | קרוב לשוק ולפעילות | מי שרוצה הכל ברגל |
טיפ ישראלי: צ'יאנג מאי קרירה ונעימה רוב השנה, אבל הימנעו ממנה במרץ-אפריל — זו עונת ה'שריפות' (Burning Season), שבה איכות האוויר צונחת בגלל שריפות חקלאיות והנוף נעלם בעשן. אם אתם רגישים לאוויר או באים עם ילדים, תזמנו את הצפון לנובמבר-פברואר, כשהשמיים צלולים והאקלים מושלם.
טעות נפוצה: לבחור מקלט פילים שמציע רכיבה על הפילים או 'מופע פילים'. רכיבה פוגעת בפילים, ומופעים מאחוריהם אילוף אכזרי. בחרו אך ורק מקום שמפרסם 'no riding' ושמתמקד בהאכלה, רחצה והליכה — זה גם הרבה יותר כיף ואותנטי.
עונות: מתי לבוא ומתי לברוח
| תקופה | האם לבוא | למה |
|---|---|---|
| נובמבר-פברואר | מצוין | קריר, יבש, שמיים צלולים — שיא |
| מרץ-אפריל | להימנע | עונת שריפות, עשן, אוויר רעיל |
| מאי-אוקטובר | טוב | ירוק, גשמים קצרים, פחות תיירים |
אוכל צפוני שחייבים לטעום
- חאו סוי — קארי אטריות עם עוף ואטריות מטוגנות מעל, מנת הדגל של הצפון.
- סאי אואה — נקניק צפוני מתובל בעשבי תיבול ולמון גראס.
- נאם פריק נום — ממרח צ'ילי ירוק עם ירקות, פשוט וממכר.
- קאנום ג'ין — אטריות אורז עם קארי, ארוחת בוקר מקומית.
- קפה מבית קלייה מקומי — צ'יאנג מאי היא בירת הקפה של תאילנד.
כמה עולים 3 ימים בצ'יאנג מאי
צ'יאנג מאי היא מהיעדים הזולים בתאילנד. לאדם, לא כולל טיסה: חסכן כ-500-1,000 ש"ח (הוסטל, אוכל מקומי), נוח כ-1,400-2,800 ש"ח (מלון בוטיק, פילים, קורס בישול). מקלט הפילים הוא ההוצאה הגדולה היחידה (כ-1,800-2,500 בָּאט ליום), והוא שווה כל אגורה.
צ'יאנג מאי זה קפה בהרים, פיל ברחצת בוקר וצלחת חאו סוי בערב. בירת הצפון מרגיעה את כל מי שבנגקוק התישה.