מנגו סטיקי רייס
איתי כהן
· נכתב על סמך ביקור בפועל
מנגו סטיקי רייס הוא הקינוח האהוב בתאילנד: אורז דביק שמושרה במשרת חלב קוקוס מתוקה-מלוחה, מוגש עם פרוסות מנגו בשל ולעיתים שומשום או פולי מאש פריכים. עולה כ-10-25 ש"ח. העונה הטובה למנגו היא מרץ-יוני, אבל מוצאים אותו כמעט כל השנה. פשוט, זול וממכר.
נשמע פשוט — אורז, קוקוס ומנגו — אבל השילוב הזה הוא אחד הקינוחים המושלמים בעולם. תזהרו, מתמכרים.
איך לזהות גרסה טובה
- אורז דביק חם וטרי, לא יבש.
- מנגו בשל ומתוק (לא סיבי).
- רוטב קוקוס נוזלי שמוזגים מעל בנדיבות.
ℹ️
העונה הטובה ביותר למנגו תאילנדי היא מרץ-יוני, אז המנגו במיטבו. בעונות אחרות עדיין נמצא, לפעמים מזן קצת פחות מתוק.
שאלות שאתם באמת שואלים
כמה עולה מנגו סטיקי רייס?
כ-10-25 ש"ח באוכל רחוב או בשוק. אחד הקינוחים הזולים והמספקים בתאילנד.
מתי עונת המנגו בתאילנד?
השיא הוא מרץ עד יוני. אז המנגו הכי מתוק ובשל, אבל את הקינוח עצמו מוצאים כמעט כל השנה.