מאכלי ים
קפריסין היא אי, ומאכלי הים שלה מצוינים: מזה דגים (רצף מנות של דגים, קלמרי, תמנון, חסילונים), דג שלם צלוי, ואוקטופוס על האש. הכי טרי בכפרי הדייגים כמו לאצ'י. מזה דגים עולה €25-35 לאדם. לשומרי כשרות — דגים עם סנפיר וקשקשת כשרים, אך לא במסעדה לא-כשרה לגמרי.
אחרי כל הבשר והחלומי, מאכלי הים של קפריסין הם רענון מושלם. דג טרי שנתפס באותו בוקר, קלמרי פריך, תמנון על האש — וכל זה מול הים. אם אתם אוהבי ים, מזה דגים הוא חובה.
מה אוכלים
- מזה דגים — רצף מנות: סלטים, קלמרי, תמנון, חסילונים, דגים קטנים, ודג שלם.
- אוקטופוס על האש — מעושן ורך, לרוב עם שמן זית ולימון.
- קלמרי מטוגן — פריך וקלאסי.
- דג ים שלם צלוי — לפי הצייד של היום.
איפה אוכלים את הכי טרי
הכלל פשוט: ככל שקרוב יותר לסירות הדייגים, טרי יותר. לאצ'י (ליד פוליס) מפורסם בטברנות הדגים שלו. גם באייה נאפה (נמל הדייגים), בלרנקה ובכפרי החוף תמצאו דג מעולה. הימנעו ממסעדות תיירותיות שמוכרות 'דג טרי' קפוא.
טיפ ישראלי: דגים עם סנפיר וקשקשת הם כשרים מהותית — אבל מסעדת דגים רגילה בקפריסין אינה כשרה (כלים, אופן הכנה, מנות אחרות). שומרי כשרות יכולים ליהנות מדגים בבתי חב"ד/מסעדות כשרות, או לקנות דג טרי בשוק ולבשל בדירה. ראו מדריך הכשרות.
כמה זה עולה
| פריט | מחיר משוער |
|---|---|
| מזה דגים לאדם | €25-35 (₪100-140) |
| אוקטופוס על האש | €12-18 (₪48-72) |
| קלמרי מטוגן | €9-14 (₪36-56) |
| דג שלם (לפי משקל) | €40-70 לק"ג |
שימו לב למחיר דג שלם — הוא לרוב מתומחר לפי משקל (per kilo), והחשבון יכול להפתיע. תמיד שאלו את המשקל והמחיר לפני שמזמינים דג שלם, ובקשו לראות אותו.
מתי הכי טוב
מאכלי ים טובים כל השנה, אבל הכי כיף בערב קיץ מול הים בכפר דייגים. שלבו ארוחת דגים בלאצ'י עם יום בלגונה הכחולה ובאקמאס — שילוב מנצח של ים, טבע ואוכל.